Blog de Detti - Detti blogja
Gasztronómia, Utazás, Kultúra & Lifestyle Provence-ban & a Nagyvilágban ☀️
Itt megtalálod minden írásom gasztronómia, utazás, kultúra és mediterrán életstílus témában! Igyekszem hasznos és érdekes tartalmakkal készülni, és ide gyűjtök recept ötleteket is!
Deguste cikkek by Detti & Auguste: a férjemmel közös cikkeink is itt kapnak ezentúl helyet. Az utazásainkról, a közös főzéseinkről és a lakáséttermünkről mesélünk!
Kellemes olvasgatást és főzőcskézést kívánok!
Pénztárcabarát Provence – Tippek az elérhető luxushoz Dél-Franciaországban
Kiutazás, Szállás, Étkezés, Program és Szuvenír ötletek egy helyen!
Mediterrán receptek a kánikula túléléshez
Összegyűjtöttem most egy csokorba a kedvenc mediterrán ihletésű „túlélő” receptjeimet, amik a hőségben is jól eshetnek és a legtöbbjükhöz még a sütőt se kell bekapcsolnod!
Omlós citrustorta Korzikáról
Pihe-puha mediterrán citrusos torta: Nagyon intenzív és nagyon omlós, igazán nagylelkű, gurmand desszert egyenesen Korzikáról!
Provanszi napsütéses pesto-tál
Mennyi szín, mennyi íz és illat, és közben mégis nemes egyszerűség! Az olívaolaj, a fokhagyma, a zöldfűszerek és a napérlelte zöldségek, les légumes du soleil. Játszani hívja az érzékeinket. A mediterrán konyha örömkonyha. Napfény a tányérodon. 💛
Húsvét provanszi hangulatban – Készüljünk együtt az ünnepekre! 🐰🌷
Egy csokorba gyűjtöttem az összes provencei és mediterrán receptet, amikkel feldobhatod az idei húsvétot és dél-francia hangulatot varázsolhatsz az otthonodba, az ünnepi asztalra! Ráadásul maradékmentő ötleteket is adok, ha túl sok lett a kalácsból és a sonkából!
Chili con carne provansziasan
Te is túlbecsülted a húsvéti sonka mennyiséget? Készíts belőle egy isteni chilisbabot! Ezt az egytálételt egyszerű elkészíteni, jól fog esni egy kis változatosság a húsvéti menü után, ráadásul belecsempésztem néhány dél-francia titkos összetevőt!
Francia bundáskalács & bundáskenyér
A híres „French toast”, azaz a francia bundáskenyér isteni lesz a maradék kenyér vagy a húsvéti kalácsunk megmentéséből! Készülhet belőle egy franciás reggeli, uzsonna vagy desszert, és rengetegféle toppinggal feldobhatjuk!
Provanszi töltött tojások - Húsvéti ajánlás 🐰
Provanszi mártogatósokkal töltött tojások! Fel szeretnéd dobni az idei húsvéti hidegtálat valami eredeti ötlettel? A provanszi mártogatósokkal töltött tojásokkal új színt varázsolhatsz az ünnepi asztalra!
Aïoli: fokhagyma szósz Dél-Franciaországból
Ezzel a fokhagymás provanszi szósszal a legtöbb ételünket feldobhatjuk: kiválóan kiséri a halakat és a tenger gyümölcseit, húsokhoz is passzolhat, de mártogatósként is megállja a helyét.
Provanszi narancslekvár
Provanszi narancslekvár, ahogy a szomszédasszonyomtól tanultam! A receptet elkészítheted citrommal vagy bármilyen citrusfélével, és igazi mediterrán ízeket főzhetsz be egész évre!
Navette, a provanszi hajócska keksz
A narancsvirágos hajócska keksz egyenesen Provence-ba repít minket! Íme a navette keksz receptje, amit Dél-Franciaországban február másodikán, Gyertyaszentelő Boldogasszony ünnepén készítjük el, de egész évben népszerű nassolnivaló. A kekszek formája kis hajókra, bárkákra emlékeztet, innen a navette név.
Galette des rois, a királyok mandulakrémes tortája
Vízkereszt francia módra! A frangipánkrémes torta a januári vendégségek sztárja, ráadásul segít megválasztani a királyt vagy a királynőt! Lássuk is a receptet és a hagyományt!
Itt is várlak: Levelek Provence-ból 💌
Hogy elsőként értesülj a friss tartalmakról & ne maradj le semmiről:
Bizalmas levelek a gondolataimmal, történetek Provence-ból Neked, aktualitások és kedvezmények csak a feliratkozóknak. Minőségi tartalomra számíthatsz, ráadásul itt válaszolhatsz is és beszélgethetünk! 🤗