Mangez Chez Deguste : L'histoire de notre resto à domicile

Le début de nos aventures culinaires...

Depuis le début de notre histoire le plaisir de la table et la préparation d’un bon plat accompagné d’un bon petit vin rythme notre vie. Déjà pour notre premier weekend en amoureux, Auguste a préparé une épaule d’agneau de sept heures et on a cuisiné une petite ratatouille ensemble. Notre deuxième grand rendez-vous était en Hongrie, où j'ai attendu Auguste avec un plat hongrois accompagné d’un bon vin rouge local. Ces goûts mémorables restent des souvenirs pour toujours. Depuis que l’on habite ensemble, tous les jours on cuisine en couple. Ce rituel fait partie de notre rythme quotidien et cuisiner est l’un de nos loisirs préférés. Il y a nos plats de prédilection, mais on aime aussi découvrir et jouer avec de nouvelles recettes, de nouvelles saveurs. Pendant nos voyages, on aime découvrir la gastronomie locale et on cherche à étendre notre zone de compétence en participant à des cours de cuisiné. Ainsi on élargit notre carte des plats à la maison, pour le plus grand plaisir de notre famille et de nos amis. Nos invités nous disent souvent qu’ils se croient dans un restaurant.

Notre amie hédoniste, Andi, nous a suggéré un jour d’ouvrir un resto a domicile…

D’abord ça nous a fait rire, et l’idée de pouvoir partager notre passion de la cuisine à un public plus large a fait son chemin. Nous nous sommes donc lancés dans l’aventure ! On a commencé par créer notre profil Deguste sur Instagram, dédié à notre univers. On a ensuite créé ce blog et notre chaîne YouTube, où la gastronomie et le voyage jouent les rôles principaux. L’idée d’ouvrir notre cuisine et de partager notre passion devenait de plus en plus forte.

Ça y est, on se lance !

On a gambergé. Qu’est-ce qu’il faut faire pour lancer un petit resto à domicile ? Par où commencer ? La réponse est venue simplement. On a trouvé une solution très idéale et confortable, qui nous convient parfaitement !

Il suffit de s’enregistrer et de créer notre profil sur certains sites spécialisés qui mettent en relation les aventuriers du resto à domicile avec ceux qui cherchent à vivre cette expérience les pieds sous la table ! Car préférer manger chez l’habitant plutôt que dans un restaurant traditionnel est une quête d’expériences culinaires et humaines. On savoure des plats cuisinés avec passion et on fait connaissance avec le ou les cuisiniers, voire les autres convives. On passe une soirée super sympa avec des inconnus avec qui on partage un moment exceptionnel, ça rapproche ! Nous proposons un menu de 4 plats avec plusieurs choix. Il suffit de quelques clics et vous voilà sur notre terrasse devant votre jolie assiette. Nos dates disponibles sont indiquées mais nos invités ont l’option de proposer des soirées aussi.

Notre cuisine est inspirée par les saveurs françaises et méditerranéennes. Sur notre carte on peut trouver entre autres des poissons frais et des fruits de mer, préparés sur la plancha, accompagnés des légumes du soleil, une paella géante, des pâtes et du pain au levain fait maison, et pleins de surprises de l’entrée jusqu’au dessert, selon la saison et selon l’envie de nos invités.

Si tu passes dans le coin au sud de la France et si tu as envie de venir partager un dîner avec nous, ou si tout simplement tu cherches de l’inspiration pour ta cuisine, tu nous trouves sur les sites suivants :

Bon appétit et à bientôt les amis ! 👩🏼‍🍳👨🏽‍🍳❤️

Photo Credit - Montage : Szilágyi Ferenc