A gasztronómia: kapu a világra
Azt valljuk Auguste-tel, a férjemmel, hogy a legjobb módja egy ország, egy kultúra megismerésére, az a helyi gasztronómia felfedezése! Néhány momentum, amire mindig emlékezni fogunk: Az ételeknek hála ettünk együtt egy családnál Vietnámban, piknikeztünk helyiekkel Laoszban, lett egy amerikai barátunk egy főzőórán Thaiföldön vagy jártunk lakásétteremben Rómában. Az nem biztos, hogy fel tudnék idézni mindent, amit együtt főztünk vagy ettünk ezekkel az emberekkel, de azt igen, hogy hogyan éreztük magunkat vagy hogy miről beszélgettünk. Most hétvégén pedig Toszkánába megyünk már törzsvendégként egy családi birtokra, ahol talán szerencsénk lesz együtt főzni és vacsorázni a vendéglátóinkkal. Teljesen mindegy, mi lesz az étel, mert a hangulatot és a beszélgetéseket várom a legjobban! Persze, ezt megkoronázza majd az isteni olasz konyha, de a lényeg a találkozás.
Amikor nálunk, Provence-ban turista valaki, ezt az élményt szeretnénk mi is átadni, amit mi élhettünk át Ázsiában vagy akár Olaszországban: hogy beszélgessünk, megosszuk a helyi szokásokat, betekintést adjunk, hogy itt hogyan élünk. Ehhez a gasztronómia és a gasztro-kultúra fantasztikus csatorna! Hogyan eszünk, miért esszük azt, mit mesél egy-egy étel... Amikor hozzánk jön valaki lakásétterem vacsoraestre, akkor reményeink szerint átadjuk a mediterrán életérzést és maradandó emlékkel mehetnek haza, útravaló gondolatokkal és receptekkel. És persze közben mi is megismerünk valami újat minden találkozásnál, a világ különböző pontjaiból.
A gasztronómia egy kapu az emberek felé és a világ megismerése felé és ez engem szenvedélyesen lázba hoz! Akkor is, ha én vagyok a vendég és akkor is, amikor mi látunk vendégül.
Annyira sok fantasztikus alapanyag, sok történet és sok fantasztikus recept van Provence-ban! Ahogy elkezdtem őket felfedezni, azt éreztem, hogy legszívesebben ezt mind továbbadnám és világgá kürtölném! Ezért imádok az Instagramon sztorizni, ezért élvezem a blogolást és a levélírást is, élvezem, amikor megoszthatom, amit felfedeztem, hogy minél többen profitálhassunk belőle!
Így született meg a gondolat, hogy a lakáséttermen és a rendezvényeken túl is legyen egy közös tér, ahol a gasztronómia a kapocs közöttünk: így születtek meg az online gasztro-leckék. A videós főzőleckéken és e-bookokon keresztül is tudunk kapcsolódni és tudtok kapcsolódni Provence ízeivel! Akkor is, ha nem a teraszunkon vacsoráztok épp, hiszen lehettek a világ bármely pontján!
Ezért hoztam létre az Egy falat Provence gasztro-kurzust. Ez az első komplex online tanfolyamom, ezért kezdésnek az volt a célom, hogy belekóstolj Provence hangulatába. Amit a kurzusban kapsz és megtanulsz:
🔸 A dél-francia & mediterrán konyha alapjai: fűszerek és alapanyagok 🪴
🔹 9 alaprecept és extra variációk: a legtipikusabb és legistenibb vendégváró finomságok 🫒🍅🍆
🔸 Koktél receptek és apéritif italok 🍹🥂
🔹 Videós leckék, amikkel a saját tempódban haladhatsz és így megkapod a közös főzés élményét is, a képernyő túloldalán együtt készítek Veled mindent 👩🏼💻👩🏼🍳
🔸 E-book: 59 oldal receptekkel és gasztro-sztorikkal 📕
🔹 Elismerő oklevél a kurzus végén 🎓
És persze sok meglepetést beletettem még, de ami a legfontosabb, az a napfényes dél-francia hangulat! Az élvezetes, örömteli főzés és a provanszi életérzés átadása volt a legnagyobb cél!
Ha belekóstolnál Te is ebbe a mediterrán hangulatba, akkor Téged is szeretettel várlak az Egy Falat Provence kurzuson!
❗️Emlékeztető: Ma éjfélig kedvezményes, bevezető áron tudsz lecsapni rá! ❗️
